摘要糖果行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一，保持着快速的增长，市场份额不断扩张。凭借迅速增长的经济实力、日益提升国民生活水平、巨大的线上线下市场空间，中国已成为全球最受瞩目的糖果市场之一。而在国内，国产糖果品牌优势明显，但市场整体集中度低，品牌创新性不高，这为国外品牌打入中国市场预留了广阔空间。重返繁荣发展，线上市场潜力巨大中国糖果市场经过多年的发展，由当年大白兔一统江山，到现在的品牌林立，其间经历了三个比较显著的阶段：第一阶段从80年代开始到96年初，这个阶段以国产品牌的散装糖为主，是国内糖果企业的鼎盛期。在这个阶段中，只要产品质量好，就可以畅销大江南北，得到消费者的认可。第二阶段由96年初到02年初，这个阶段的糖果市场严重萎缩，不少厂家在这个阶段中无法维持而倒地。此阶段中，单一的产品领先已经不能满足市场需求，只有在符合了市场的渠道、宣传等条件的整合后才有可能形成竞争力。第三阶段由02年起至今，是行业的另一个繁荣期，在这个阶段里行业的市场容量不断的扩大，外资品牌纷纷进入中国，竞争程度也日益激烈；为了适应这种激烈的竞争，产品形势变得多种多样，营销模式也在不断的发生调整变化，形成从战略到产品、渠道、推广的营销体系再到组织、流程、管理等管理体系的系统化营销。近五年，我国糖果市场一直保持15%以上的年增长率，但国民需求仍未得到充分挖掘，2014年之后年市场规模增长率缓步下滑。 资料来源：瑞云分析模型、生e经、智研数据中心、CNKI中国互联网电子商务近年来快速发展，糖果的互联网销售渗透率逐步提升。2012年至2013年是线上糖果销售爆发式增长期，2013年增速超200%。之后，虽增长率一定程度下降，但市场规模增长可观，2015年依旧达到112%。未来三年，得益于不断提升的国民消费水平与持续推进的国际化进程，众多国外糖果企业及品牌将纷纷切入中国电商市场，而中国糖果线上市场规模也将保持增长态势。 资料来源：瑞云分析模型、生e经、智研数据中心、CNKI注释：2011年、2016年糖果线上市场规模为估值；估值依据生e经线上交易数据，通过系统抽样并结合阿里系的市场占比进行核实所得。推崇国内品牌，整体市场集中度低伴随着中国中产阶级的快速崛起，越来越多的消费者更加关注产品品牌与品质，而非一味追求低价。根据数据调研显示：82%的城市消费者在购买食品时十分注重品牌，同时年轻人及发达地区城市消费者的品牌意识更加显著。这为国外品牌商进入中国提供了良好的市场基础。 随着国内糖果企业的不断崛起和国外食品巨头对国内市场的大举进军，糖果产品在质量和口味上的同质化日趋严重。这导致糖果市场的整体集中度较低，线上前十的品牌市场份额总和仅为21%。在TOP10品牌中，国产品牌达到七个，说明了中国消费者对国产糖果品牌的认可及忠诚；而国外品牌若想要更好地打入中国市场，依然任重道远。只有在新包装、新概念、新诉求、新的口感等方面不断加强提升才能把握住消费者转瞬即逝的购买冲动。 资料来源：瑞云智锐分析、生e经注释：品牌数据选取周期为2016年4月。畅销国外糖果品牌线上销售盘点不二家（平假名：ふじや）是源于日本的一家老字号食品生产商，成立于1910年，产品包括糖果、泡芙、曲奇饼等，是广受大家信赖和喜爱的一家特色店。不二家2010在天猫开设旗舰店，同时在京东、一号店、苏宁易购等电商平台均有销售。线上销售数据盘点： 阿尔卑斯糖果为不凡帝范梅勒集团旗下产品，集团由意大利不凡帝公司与荷兰市范梅勒集团合并成立，是全球最大的糖果生产企业之一。其集团天猫旗舰店于2011年设立，同时阿尔卑斯糖果也在京东、一号店、苏宁易购等电商平台销售。线上销售数据盘点： 美国箭牌糖果有限公司（Wm. Wrigley Jr. Company）是国际糖果业界的领导者之一和全球最大的口香糖生产及销售商。箭牌糖果2014年在天猫开设旗舰店，同时在京东、苏宁易购、1号店上也设有旗舰店。线上销售数据盘点： 【启示与借鉴】如今，从前吃大白兔的消费群体已经有了更多的选择机会，同时也已步入中年，对糖果的消费欲望已经不如年轻时强烈；而现在的年轻人早已淹没在众多的品牌中，对各种各样大同小异的宣传推广已经麻木，现在的糖果企业需要给自己的品牌注入新的个性与内涵才有可能刺激到这些消费者的欲望，抓住新的消费群体的注意。具体数据分析可下载参考详细版报告。 商业创新洞察长远的眼界、前沿的思想、认真的态度站在高处，才能仰望星空……责任编辑：柴佳音（原创文章，转载请注明出处）点击左下角 【阅读原文】，免费订阅研究报告